No hay nada más ecológico que los molinos como precursores del aprovechamiento de los recursos de la naturaleza si dañarla. En esta ocasión visitamos el molino de agua de Cerroja en Escalante.
En España cuando se habla de molinos en seguida nos vienen a la mente los molinos de vientos de don Quijote en la Mancha popularizados internacionalmente por Cervantes, pero no debemos olvidarnos que también están los molinos de agua que aprovechan el curso de los ríos o de los molinos de mareas que aprovechan la subida/bajada de agua del mar.
© Pablo Torras/www.countrysessions.org
En Europa, aprovechando los grandes desniveles de las mareas de la costa Atlántica, se empezaron a construir los molinos de mareas en la Edad Media, siendo el de Escalante (Cantabria) el molino de mayor antigüedad. Pero nada mejor que el propio cartel de la entrada para explicar en pocas palabras el origen y características del mismo.
Recientemente el molino ha sido restaurado y convertido en Centro de Interpretación del Parque. Sobre su maquinaria se ha instalado una placa de metacrilato transparente que permite ver su mecanismo. Dentro del Parque Natural las marismas de Santoña, Victoria y Joyel podemos encontrar todo tipo de anátidas como las fochas (fúlica).
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Pero quiero destacar especialmente esta rareza de una focha blanca y negra.
© Pablo Torras/www.countrysessions.org
Para saber más sobre el funcionamiento del molino se puede visitar el enlace del video que ofrece el mismo parque.
Texto y fotografías: © Pablo Torras/www.countrysessions.org
