Cuando salimos de viaje, una de peculiaridades que tratamos de experimentar en los sitios que visitamos es su gastronomía.
© Javier I. Sanchís / www.countrusessions.org
En mi último viaje a Madeira (Portugal) fui a comer al restaurante Coral, situado en el pueblecito de Camara de Lobos. Siguiendo las indicaciones del maitre probé un plato de lapas hechas a la brasa.
Acompañadas con un vino blanco y bastante pan, poco a poco la sartén fue menguando dejándome en la boca un sabor a mar y marisco.
Para quien esté interesado, el restaurante está al lado de la playa, en la Praça da Autonomia.
Texto y foto: © Javier I. Sanchís / www.countrysessions.org
Cámara Canon Powershot G12
